רוסטיקו רוטשילד | חומרי גלם
 
        גלריה          עיתונות       ?????? ????    תפריטים          חומרי גלם          אודות רוסטיקו          עמוד הבית
 



אנחנו ברוסטיקו מאמינים שמעבר להכנת המנות בצורה קפדנית ואחידה, יש גם להשתמש בחומרי הגלם הכי טובים שישנם. בהתאם לזאת אנחנו עושים שימוש אך ורק בחומרי גלם טריים ואיכותיים אשר מגיעים ממגדלים מהארץ ומחו"ל.
צוות ההנהלה של המסעדה יחד עם היועץ הקולינרי עורכים בדיקה מתמדת על מנת להישאר מעודכנים וכל הזמן לחדש ולגוון.

המנות ברוסטיקו הן מאוד איטלקיות, זאת מתוך הכבוד הגדול שאנו רוכשים למסורת האיטלקית ורצון לשמרה ולקיימה ככל האפשר גם כאן בתל אביב. המנות משביעות וראויות, זאת בהתאם לאחד הערכים אשר חשובים לנו ביותר והוא שהלקוח יקבל תמורה הוגנת לכספו. אנו משקיעים מאמצים רבים לתת ללקוח את חומרי הגלם האיכותיים, הטריים והטעימים ביותר, ובמקביל לתמחר אותם במחירים ההוגנים ביותר.

במסעדה עובדת המאמא האיטלקייה שלנו אשר אמונה על הכנת הבצקים, הריזוטו, הרטבים האיטלקיים והקינוחים המתוקים.
בצק הפיצה שלנו הינו אחד מגאוות המקום, יש אינספור מתכונים של בצק לפיצה, אך לנו ברוסטיקו יש מתכון סודי אשר נרכש על ידינו בסכום כסף גבוה ממאסטר פיציולו איטלקי ידוע, המתכון נשמר בקנאות וידוע רק למספר אנשים מצומצם.
בנוסף, את הניוקי ברוסטיקו אנחנו מכינים בעצמנו, כל בוקר, בשיטה המסורתית, זאת על אף שבעידן המודרני הדבר אינו כלכלי ומאוד קשה לעמוד בכמויות הייצור, עקב תהליך ההכנה הלא-פשוט. אף על פי כך, אנחנו לא מוותרים ולא מוכנים להסתפק בתחליפים הקנויים, בעינינו זה ההבדל. כאשר תטעמו, תוכלו להיווכח בעצמכם.

במסעדה בר יינות רחב, בו ניתן למצוא שלל ינות איכותיים מהארץ ומחו"ל, המרכיבים הטריים מורגשים היטב בארוחה ותורמים לחוויה כוללת של טעמים אשר מעוררת את כל החושים.
 
  Copyright ©2012 RUSTICO All rights reserved | Site By BECREATIVE
            english menu         עמוד הפייסבוק         יצירת קשר         הצטרף לצוות